Explore la evolución del Estándar MarinTrust, desde la primera versión del Estándar IFFO RS hasta el estándar líder de empresa a empresa auditado por terceros actual.
Comprendí que la dinámica del mercado estaba cambiando rápidamente. Europa tenía un sector de supermercados bien establecido que abastecía de alimentos y que se preocupaba cada vez más por el abastecimiento sostenible y responsable. Sin embargo, este no era el caso en América del Sur en ese momento. Jonathan Shepherd, director de IFFO (2004 – 2011)
Mi propuesta era realizar una reunión con representantes del comercio minorista, el servicio de alimentos, las ONG ambientales, otras partes interesadas y la industria para determinar qué sería aceptable si siguiéramos usando ingredientes marinos en los alimentos balanceados. Todos estuvieron de acuerdo en que debían obtenerse de manera responsable y que su origen debía ser verificado por un tercero independiente. Andrew Jackson, presidente ejecutivo de IFFO RS (2016 – 2018)
El Comité Asesor Técnico desarrolla el estándar global para el Abastecimiento Responsable de harina y aceite de pescado, como una certificación independiente de terceros.
Asegura a las cadenas de valor de alimentos balanceados para animales, alimentos y nutracéuticos que estos ingredientes marinos clave se obtienen y se producen de manera responsable, lo que permite que una fábrica conforme lo demuestre.
Birdseye Igloo y Sainsbury’s se encuentran entre sus primeros seguidores.
LEER MASSainsbury’s estaba dispuesto a impulsar la agenda sostenible para las pesquerías de reducción, ya que compramos una gran cantidad de salmón y trucha, por lo que nos complació contribuir a establecer un estándar que ayudara a abordar esto, al menos en las pesquerías de América del Sur. Nos reunimos con los proveedores de alimentos balanceados dos veces al año para examinar todas las fuentes de harina y aceite de pescado y evaluar el riesgo de acuerdo con nuestro árbol de decisiones, lo que significa un interrogatorio completo de los datos. Una vez que el estándar IFFO RS estuvo disponible, fue mucho más simple para todos. Ally Dingwall, Gerente de Pesquerías y Acuicultura de Sainsbury’s
El estándar inicial se finaliza en setiembre de 2009 y se abre a solicitudes en octubre del mismo año.
Estándar IFFO RS V1.0
Image: TASA
TASA Callao en Perú se incorpora como la primera planta de harina de pescado en lograr la certificación en febrero de 2010.
Conseguí que la Sociedad Nacional del Perú entendiera que la pesca no duraría para siempre si no hacíamos algo para evitar la disminución de los cardúmenes de peces, luego incorporé el sitio de TASA Callao, como la primera planta de harina de pescado en obtener la certificación en febrero de 2010. Humberto Speziani, presidente de IFFO (2010 – 2011)
En un año, 30 empresas solicitaron auditoría, realizaron trabajos de mejora y se certificaron. El interés comienza a aumentar, tanto dentro de la industria como por parte de los compradores de productos del mar que desean simplificar sus decisiones de abastecimiento responsable.
Junto con el Estándar de Abastecimiento Responsable de IFFO, 2010 ve el lanzamiento del estándar de Cadena de Custodia IFFO RS.
La evaluación contra el Estándar permite a los productores certificados de ingredientes marinos demostrar que la cadena permanece ininterrumpida a lo largo de las diferentes etapas: pesquería > transporte > planta > comercio > procesamiento posterior.
Se puede demostrar la trazabilidad total de los productos conformes, desde la materia prima aprobada procedente de pesquerías gestionadas de forma responsable, hasta la fabricación y entrega de productos puros y seguros.
De 2010 a 2014, el estándar se desarrolla desde la primera versión, que cubre solo el pescado entero utilizado en las fábricas de harina y aceite de pescado, hasta la versión 1.5 y 1.6, que incluyen cláusulas ambientales y sociales cada vez mayores.
Estándar IFFO RS V1.0
Fábricas de harina y aceite de pescado
Estándar IFFO RS V1.1
Subproductos como cabezas, tripas y armazones incluidos como fuente aceptable de materia prima marina.
Estándar IFFO RS V1.2
Desarrollo de cláusulas ambientales
Garantía de que la planta gestiona sus impactos ambientales en la comunidad donde opera (emisiones de gases, efluentes, etc.), de conformidad con la normativa local y los lineamientos internacionales.
Estándar IFFO RS V1.3
Desarrollo de cláusulas sociales
El estándar proporciona la garantía de que la planta cumple con las regulaciones locales y las directrices internacionales, con un enfoque en el trabajo infantil.
Estándar IFFO RS V1.4
Consolida las cláusulas ambientales y sociales
Una cláusula en cada sección solicitando a la empresa que cuente con una política social y medioambiental sobre cumplimiento social y medioambiental.
Estándar IFFO RS V1.5
Mejora aún más las cláusulas ambientales y sociales
Se agregó otra cláusula que generó nuevos pasos de verificación si no demuestran el cumplimiento de algunas de las legislaciones nacionales en primer lugar.
Estándar IFFO RS V1.6
Se crea un nuevo logo
El Programa de mejoramiento alienta a las fábricas a obtener la certificación del Estándar trazando un viaje de mejora estructurado con hitos acordados y un marco de tiempo que los lleve a obtener la certificación IFFO RS.
En 2015, un sitio panameño, junto con su respectiva pesquería pelágica, es el primero en ganar la aceptación en el Programa de Mejoramiento.
En 2015, IFFO RS también se convierte en una entidad legal financieramente independiente.
En 2016, se firma un memorando de entendimiento con el Marine Stewardship Council (MSC).
Ambos estándares acuerdan brindar claridad sobre su respectivo esquema y resaltar los campos en los que se complementan.
Con el tiempo, tuvimos que cuestionarnos si estábamos demasiado cerca de IFFO, y si esto nos impedía librarnos de los escépticos. Ya éramos financieramente independientes, pero en 2016 decidí que debería dejar IFFO para convertirme en presidente ejecutivo de tiempo completo del estándar. Un ejercicio de cambio de marca fue el paso final necesario para enfatizar nuestra independencia y convencer a los escépticos, y una vez que comenzó este proceso, decidí que era hora de pasar las riendas. Ya había completado mi visión. Andrew Jackson, presidente ejecutivo de IFFO RS (2016 – 2018)
La revisión de la evaluación de pesquerías cambia para incluir la categorización de especies de modo que se puedan tomar en consideración las pesquerías con alguna captura incidental.
La versión 2 de IFFO RS también presenta sus propias Cláusulas de Buenas Prácticas de Fabricación equivalentes a estándares reconocidos internacionalmente como GMP + y FEMAS.
Estas cláusulas se adaptan a la producción de ingredientes marinos, incluida la producción para consumo humano directo.
Junto con los desarrollos internos en los próximos años, el Estándar aumenta sus vínculos dentro de la industria.
ISEAL es una organización global de miembros para estándares de sostenibilidad creíbles.
Tomando el control de Andrew Jackson en 2018, Libby continúa trabajando con la Junta de gobierno y el equipo de IFFO RS para establecer aún más el estándar.
Realizamos un informe anual cada año sobre nuestras actividades y resultados como empresa con el fin de identificar mejoras y áreas donde se necesita trabajo adicional. Esto luego se utiliza para guiar las decisiones organizativas y de gobierno. Nicola Clark, Coordinador de Monitoreo, Evaluación y Aprendizaje (2017 - 2020), y ahora Gerente de Impactos
Las revisiones incluidas en el Programa de Mejoramiento de IFFO RS han sido guiadas por los requisitos acordados internacionalmente para los FIP (Proyectos de Mejoramientode Pesquerías) y brindan información más extensa para los solicitantes y otras partes interesadas. Esto también ofrece unproceso de solicitud más estructurado y sólido y un procesocontinuo de informes. Nicola Clark, Coordinador de Monitoreo, Evaluación y Aprendizaje (2017 - 2020), y ahora Gerente de Impactos
La membresía asociada de ISEAL fue otro paso en nuestro viaje para asegurar que nuestra industria demuestre un buen comportamiento en el abastecimiento y producción de ingredientes marinos, que son la base de la industria de la acuicultura. Francisco Aldon, Gerente General (2015 - 2020), y ahora director ejecutivo de MarinTrust
Francisco Aldon se convierte en director general de IFFO RS en 2020 y supervisa la finalización de un proceso integral de cambio de marca de IFFO RS a MarinTrust.
El proceso se inició en 2019 e incluye la creación de una nueva identidad visual.
El nuevo nombre transmite el valor que MarinTrust aporta a sus grupos de interés:
“Confianza en los ingredientes marinos de una instalación de producción”.
ISEAL es la organización global de miembros para sistemas de sostenibilidad ambiciosos, colaborativos y transparentes. Sus miembros comparten conocimientos e innovan en desafíos clave de sostenibilidad.
Como miembro que cumple con el código, MarinTrust se adhiere a los códigos de buenas prácticas de ISEAL, un marco reconocido a nivel mundial para las mejores prácticas.
MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE ISEALHe sido testigo de todo el arduo trabajo que se lleva a cabo entre bastidores para mantener un estándar creíble, y el logro de la certificación ISO17065 y convertirse en miembro de pleno derecho de ISEAL en 2020 son testimonio de ese trabajo. Es un gran logro. Trygve Berg Lea, gerente de Sostenibilidad de Skretting Group (hasta marzo de 2021)
En medio del brote de Covid-19, MarinTrust invoca su proceso sobre el manejo de auditorías remotas de las certificaciones de Fábrica de MarinTrust y de Cadena de Custodia de MarinTrust.
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Además de salvaguardar el bienestar de todos los involucrados en el sistema de certificación de MarinTrust, queríamos apoyar a nuestras partes interesadas y causar una interrupción mínima mientras mantenemos la credibilidad y la seguridad del programa.
Por lo tanto, junto con la política de COVID y el proceso sobre el manejo de la auditoría remota de la certificación de Fábrica de MarinTrust y de Cadena de Custodia de MarinTrust, incluimos un enfoque de evaluación de riesgos para que nuestros Organismos de Certificación registrados puedan evaluar caso por caso el nivel de riesgo asociado con la efectividad y solidez de la conducción de auditorías de forma remota en una instalación.
Laura Shepherd, Coordinadora del Programa de Certificación (2016 - 2020) y ahora Gerente de Cumplimiento e Integridad
A partir de 2020, el trabajo de MarinTrust continúa en una sucesión de eventos clave previos al lanzamiento en 2022 de la versión 3.0. del estándar de MarinTrust.
Nuestro proyecto de trazabilidad de productos del mar (SeaTrace), financiado por el Fondo de Innovación de Productos del Mar del Reino Unido, interactúa y examina la cadena de suministro de subproductos marinos existente en el Reino Unido e identifica los datos que deben registrarse e intercambiarse entre varios actores de la cadena de suministro, y trabaja para definir un sistema de trazabilidad electrónico confiable y sólido para esa industria. Francisco Aldon, Director General de MarinTrust desde 2020
El objetivo para 2025 es tener el 75% de la producción mundial combinada de ingredientes marinos certificada, en proceso de solicitud, evaluación o en un programa de mejoramiento.
He pasado muchos años trabajando con grupos de la industria que ejercen liderazgo en impulsar cambios positivos en la gestión de pesquerías. Me enorgullece contribuir al crecimiento de MarinTrust, ya que ha demostrado su compromiso de marcar la diferencia. Duncan Leadbitter, consultor independiente en Fish Matter
La industria de la acuicultura solo prosperará si tiene ingredientes para alimentos balanceados de origen responsable. Nuestro estándar de fábrica de alimentos balanceados de Best Aquaculture Practices (BAP) establece un requisito global para que el 75% de los ingredientes marinos estén certificados para 2025; este objetivo no tendría sentido sin el progreso realizado por MarinTrust. Dan Lee, Coordinador de estándares de BAP
Mirando hacia el futuro, MarinTrust está ampliando su alcance en temas sociales para cubrir los estándares de bienestar de la tripulación en los barcos, además de concentrarse en hacer crecer el programa de mejoramiento y alentar a más pesquerías a ingresar a los FIP (Proyectos de mejoramiento pesquero). Buscamos incluir otros ingredientes marinos en el alcance del estándar en el futuro, conscientes de que los ingredientes marinos tienen la mejor supervisión de todos los ingredientes del alimento balanceado. Libby Woodhatch, presidenta executiva de MarinTrust
